Dolci Terre di Novi, carni e salumi i protagonisti

Saranno i salumi e le carni i protaginisti della 16esima edizione di Dolci Terre di Novi, in programma al Centro Fieristico di viale dei Campionissimi dall’8 all’11 dicembre. All’interno della fiera saranno presenti allevatori, aziende agricole e manifatturiere con le loro produzioni d’eccellenza.
Naturalmente non potranno mancare tutti gli altri prodotti tipici del territorio: il Mercato delle Dolci Terre sarà, infatti, caratterizzato dalla presenza di oltre cento bancarelle, organizzate in collaborazione con le associazioni dei settori agricolo, artigianale e commerciale.
Tutti i giorni, dalle 10 alle 21, sarà proposta la focaccia novese insieme alla farinata e ai ceci della Merella De.Co. e nel centro degustazioni si potranno gustare piatti tipici regionali per il 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Torneranno anche le merende golose con i prodotti tipici presenti in rassegna.
Riproposto anche il Salotto dei Sapori, il ristorante che funzionerà tutti i giorni a pranzo (tranne il 9 dicembre) e a cena. Tra le novità, il menù serale, proposto dalla Locanda del Santo Bevitore, che sarà dedicato all’Unità d’Italia e che, tra gli altri piatti, presenterà il Gran Bollito del Risorgimento. E per accontentare tutti i palati, anche quelli che non amano la carne, il pranzo di domenica 11 dicembre sarà caratterizzato dalla sola presenza di piatti vegetariani con un menù curato dal centro Studi Olistici Ada. Le prenotazioni per il ristorante si possono effettuare al numero 334.6438200.
Vera novità di questa edizione sarà, però, il concorso Coccolati nelle Dolci Terre: i visitatori riceveranno un coupon da compilare con i propri dati e imbucare all’ingresso. Il 6 gennaio saranno estratti i vincitori. Il primo premio consiste in un soggiorno (due notti) per due persone a Novi, con visite a varie attrazioni; secondo e terzo premio una cena a base di prodotti tipici per due persone; quarto e quinto premio un cesto di prodotti del territorio.
Confermata, poi, l’Enoteca, gestita dalla delegazione di Alessandria della Fisar, con la partecipazione del Consorzio Tutela del Gavi; tra i vini presenti, anche i vincitori del 37° Concorso Enologico della Provincia di Alessandria Premio Marengo Doc a cura della Camera di Commercio di Alessandria e della Provincia.
Allestito anche uno spazio animazione per bambini: tutti i giorni, dalle 16 alle 19, i più piccoli potranno divertirsi con giochi e laboratori didattici ispirati agli animali della fattoria. Gli appuntamenti gastronomici saranno affiancati da convegni sul futuro dell’agricoltura e sui vigneti a rischio estinzione.
Infine, legato alla rassegna Dolci Terre ci sarà il tradizionale appuntamento con la Notte Bianca in programma sabato 10 dicembre nel centro storico: presso la Chiesa di San Pietro (alle 22) si terrà il concerto del Sunshine Gospel Choir, negli androni, nelle piazze e nelle chiese, gruppi di corali allieteranno i visitatori ricreando la tipica atmosfera natalizia. Nell’androne di Palazzo Dellepiane si potrà ammirare la Natività, a cura dell’Istituto d’Arte Jona Ottolenghi di Acqui Terme. In linea con il tema della rassegna, nelle vie del centro saranno proposte degustazioni di bruschette al lardo e fegatini, ma anche di caldarroste, vin brulè e cioccolata calda. Aperti sino a mezzanotte i negozi, i ristoranti, le pizzerie e tutti i locali del centro. Novità della serata sarà, però, la pista di pattinaggio che verrà allestita in piazza Dellepiane.
La rassegna Dolci Terre verrà inaugurata giovedì 8 dicembre alle 10 e resterà aperta sino alle 21. Venerdì 9 dicembre l’esposizione aprirà alle 16 e chiuderà sempre alle 21. L’ingresso è gratuito.