Torna la Fiera del Tartufo, arrivata alla 14esima edizione

SARDIGLIANO – Domani, domenica, 27 ottobre, si terrà la tradizionale Fiera del Tartufo di Sardigliano, giunta quest’anno alle 14esima edizione. Questa figura tra gli eventi di spicco dell’area geografica denominata “Strada del Tartufo Bianco d’Alba”, nel Basso Piemonte. La Fiera aprirà i battenti alle 10.00 in piazza Rinaldo Carretta e proseguirà fino alle 19.00.

Cuore della manifestazione è la mostra mercato del Tartufo Bianco, nei locali della Società di Mutuo Soccorso, che quest’anno si preannuncia particolarmente ricca e che raggiungerà il suo momento clou con la premiazione del “Tuber Magnatum Pico Fiera”. E ci sarà anche il Mercatino dei prodotti enogastronomici e artigianali del Basso Piemonte.

La 14esima edizione della Fiera presenta una cornice enogastronomica: la piazzetta del Gusto (da non perdere le degustazioni al tartufo e le salamelle alla piastra), il Cortile di Maria Luisa (con la zuppa di ceci a chilometri zero) e, a partire dalle 15.00 il risotto e tartufi accompagnato dai classici vini doc dei colli tortonesi. Per tutti gli appassionati, a partire dalle 14.30, i tartufai daranno vita a una ricerca simulata e gli spettatori potranno ammirare gli specialisti a quattro zampe in azione. Infine a partire dalle 15.00 in piazza Carretta, spazio alla musica con la band Daniele & C.