Dopo il Salone, arrivano gli itinerari del gusto

NOVI LIGURE – Procede a passo spedito l’attività del Distretto del novese per la promozione delle De.Co. (denominazione comunale) del territorio. “Al Salone del Gusto – spiega Barbara Gramolotti del Comune – bbiamo avuto un ottimo riscontro e, così, attraverso i contratti con un tour operator di Torino abbiamo lanciato un itinerario gastronomico in occasione del ponte dell’Immacolata a dicembre”.

Il “pacchetto” prevede la visita alla rassegna enogastronomica “Dolci Terre”, giunta alla XIX edizione, dove i visitatori potranno degustare e acquistare il meglio delle produzioni del territorio, come la focaccia e la farinata, oppure assaggiare i piatti tipici della tradizione sia all’interno del centro fieristico sia nei ristoranti che proporranno il menù “Dolci terre”.

Inoltre si potrà visitare il Museo dei Campionissimi, 300 metri quadrati dedicati ai grandi del ciclismo. Nell’offerta è compreso il “Percorso dei presepi a Novi”. Numerosi diorami sulla Natività saranno ospitati a piano terra dei palazzi nobiliari del centro storico e nelle chiese cittadine. È previsto anche il pernottamento in cascina, agriturismo o elegante resort. “A seconda delle richieste dei visitatori – continua Barbara Gramolotti – adatteremo l’itinerario, ad esempio con visite nelle cantine dove si produce il Gavi Docg”.

Dal momento che il Comune ha sottoscritto il Patto dei sindaci per la riduzione di Co2 in atmosfera, durante il salone del Gusto, il Distretto del novese nel proporre il weekend per l’Immacolata ha invitato i visitatori a raggiungere la città in treno. “Chi opterà per il viaggio in treno – prosegue Gramolotti – sarà accolto in stazione per un primo giro della città fino a raggiungere Dolci terre, verrà anche donato un voucher per partecipare al tour pomeridiano della città e si avrà lo sconto del 10 per cento su pranzo e degustazioni”. Inoltre solo per coloro i quali si iscriveranno entro il 30 novembre sarà possibile acquistare come “cadeau di Natale” le “cassette di Dolci terre” confezionate con prodotti De.Co. del paniere del Distretto del novese.

Aggiunge Gramolotti: “La partecipazione al Salone del gusto è stata un importante banco di prova per il Distretto del novese, sono stati davvero tanti i visitatori che hanno apprezzato i prodotti del nostro territorio. L’unione pubblico-privato sta funzionando e sono certa che, in futuro, questa alleanza potrà portare nuova linfa vitale al territorio“.