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8 Maggio 2016 
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00:00 Il prato in tavola
Una giornata per imparare a riconoscere e utilizzare le piante spontanee commestibili del territorio. Sarà questo lo scopo delliniziativa che racchiude una lezione sulle erbe spontanee, un pranzo con piatti a tema e l'escursione sui crinali di Cosola
Una giornata per imparare a riconoscere e utilizzare le piante spontanee commestibili del territorio. Sarà questo lo scopo dell?iniziativa che racchiude una lezione sulle erbe spontanee, un pranzo con piatti a tema e l'escursione sui crinali di Cosola
CABELLA LIGURE – Il prato in tavola: una giornata per imparare a riconoscere e utilizzare le piante spontanee commestibili del territorio. Sarà questo lo scopo dell’iniziativa organizzata per sabato 14 maggio dall’albergo ristorante Il Ponte di Cabella Ligure. La giornata inizierà alle 10.00 con la proiezione di immagini con la descrizione delle caratteristiche e degli utilizzi delle piante spontanee nell’alimentazione popolare, a cura di Livio Pagliari, accompagnatore di media montagna e guida naturalistica. Alle 12.30 ci sarà il pranzo con piatti a base di erbe spontanee mentre alle 14.30 avrà inizio l’escursione sul campo sui crinali di Cosola (oltre i mille metri di quota s.l.m.), finalizzata alla ricerca e al riconoscimento delle piante selvatiche commestibili. “Si tratta di una giornata volta alla valorizzazione del territorio attraverso forme di turismo sostenibile, in cui fare promozione unendo sport e cucina”, sottolineano gli organizzatori. Iscrizioni entro il 12 maggio; il costo è di 20 euro per il pranzo e 10 per la lezione e l’escursione. Per informazioni, contattare il numero 0143 999121 o Irene al 328 1229709.