Il Gavi protagonista a Stupinigi

SOCIETÀ – Sabato 14 maggio, dalle 17.00 alle 20.00, alla Palazzina di Caccia di Stupinigi, aperitivo nelle cucine reali, brindisi con il Gavi Docg e degustazioni di alcune delle migliori Dop piemontesi.
Alle 17.00 il Consorzio Tutela del Gavi presenterà il progetto Piemonte | Buone Storie di Qualità, mentre alle 18.00 si terrà l’aperitivo.
Gli ospiti dell’evento potranno visitare la mostra Regine & Re di cuochi acquistando eccezionalmente il biglietto a 5 euro.

Quante Dop Docg Doc Igp ci sono in Piemonte? Sono 80 (42 doc, 17 docg 21 tra doc e igp -fonte Mipaaf) e ogni denominazione di origine nasce per dare valore a uno specifico prodotto agro-alimentare che spicca per il metodo di preparazione tradizionale, la storia, la tipicità.
Con “Piemonte, Buone storie di Qualità” il Consorzio tutela del Gavi esce dalla logiche territoriali, supera il confine del “campanile”- che pure è ricchezza della Regione – per presentare un abbinamento di prodotti, basato sull’amicizia e sulla collaborazione, che richiama un rafforzato turismo enogastromico in cui la cultura si lega al cibo, al vino.
In occasione di Re e Regine di Cuochi la grande mostra dedicata alla storia della Cucina Italiana d’autore in corso fino al 6 giugno alla Palazzina di Caccia di Stupinigi a Torino, si presentano per la prima volta combinazioni e ricette che hanno come ingredienti il Gavi e le Dop selezionate: la Robiola di Roccaverano prodotta nelle province di Asti e Alessandria, il Crudo di Cuneo, la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino in Provincia di Torino, il Riso di Baraggia Biellese e Vercellese.
Dopo una breve tavola rotonda dove i produttori racconteranno le singole esperienze territoriali il Consorzio Tutela del Gavi presenta un menu a denominazione di origine regionale che sugella questa alleanza tra specialità preparato per l’occasione dallo Chef Cristian Pirrelli, giovane talento della scena gourmet italiana.
Ingresso gratuito previo accredito via mail, fino ad esaurimento dei 100 posti disponibili
Rsvp: martina.monticelli@theroundtable.it
Solo per informazioni: tel: + 39.02.36529545/8324