Trent’anni di fersulla, il paese in festa

Compie trent'anni la sagra delle Fersulla di Grondona. Duecento cinquanta volontari all'opera per impastare le frittellone di pasta da pane, da condire con salumi o cioccolata, ravioli fatti a mano sul momento, polenta. Da quest'anno disponibile anche la struttura coperta

Compie trent'anni la sagra delle Fersulla di Grondona. Duecento cinquanta volontari all'opera per impastare le frittellone di pasta da pane, da condire con salumi o cioccolata, ravioli fatti a mano sul momento, polenta. Da quest'anno disponibile anche la struttura coperta

GRONDONA – Trent’anni di Fersulla a Grondona. Tutto il paese è mobilitato da venerdì fino a domenica, per accogliere i visitatori ad una delle sagre più longeve del territorio: quella della Capra e della Fersulla.
Sono circa 250 i volontari che ogni sera impastano,friggono, cuociono le prelibatezze offerte ai visitatori. Lo scorso anno, per la ventinovesima edizione, furono servire oltre 5 mila fersulle, la frittellona di pasta di pane da gustare nella versione salata o dolce; 800 i chilogrammi di farina utilizzata; 5 quintali le patatine fritte e consumate.
Per la trentesima edizione i volontari della Pro Loco hanno montato una struttura al chiuso, dove mangiare in caso di maltempo (le previsione, tuttavia, sono ottime, cielo stellato e temperature gradevoli).
Per i più piccoli c’è, anche quest’anno, il Capra Camp, una zona sorvegliata dove i bambini possono giocare il libertà. Altra novità dell’edizione 2016 è la polenta con neretto di Capra. Immancabili i ravioli preparati sul momento rigorosamente a mano.
Apertura del ristorante alle 19,30. Dopo cena si canta e si balla.