“Andar per Gavi” con Slow Food alla scoperta dei sapori del territorio

NOVI LIGURE – Domenica 11 settembre ci si immergerà nel verde di colline e vigneti del Novese per una giornata all’insegna della degustazione e dell’esplorazione del territorio. Un percorso turistico ed enogastronomico con visita alle cantine della zona, tra i più rinomati produttori del Gavi Docg e non solo. Proprio il celebre bianco locale sarà protagonista della manifestazione “Andar per Gavi”, giunta alla 17esima edizione, organizzata da Cantine a Nordovest – Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta e Slow Food Condotta del Gavi e Ovada. 

Il ritrovo sarà presso il Museo dei Campionissimi di Novi dalle 10.00 alle 12.00 con consegna del materiale utile per l’itinerario (mappa, pass, bicchiere e portabicchiere) e la prima degustazione di focaccia a cura dell’associazione panificatori del Novese e del Dolcetto Dogliani Docg.

Per il tour delle colline del Gavi, tracciato con segnalazioni ad hoc da svolgere con la propria auto, ci sarà tempo fino alle 19.00 per permettere di visitare tutte le 15 cantine che hanno aderito, con due new entry, dalle più grandi e famose a quelle a conduzione famigliare: un percorso che partirà dalle più vicine a Novi Ligure, per poi passare a Tassarolo, Rovereto, Gavi, Serravalle Scrivia fino a Parodi Ligure.

I proprietari accoglieranno i visitatori ognuno a suo modo: con musica, mercatini per la vendita diretta di prodotti locali, tour alla scoperta della lavorazione dell’uva, tutti con gradite degustazioni di vino e cibi tipici.
Per quest’edizione, ci sarà una gradita sorpresa per i primi 50 iscritti per festeggiare i 30 anni di Slow Food e ai pre-iscritti, fino ad esaurimento, verrà regalata la guida Slow Wine 2016.

La manifestazione si svolgerà anche in caso di maltempo. Costo: soci Slow Food 20 euro; non associati 30 euro. Posti limitati. Info e prenotazioni: Cantine a Nordovest 335 6365593; 347 4614226; info@cantineanordovest.com; Condotta del Gavi e Ovada 347 2466305.