Piatti e feste della tradizione animano le giornate d’autunno
Gusti decisi e tradizioni d'altri tempi per il primo fine settimana di ottobre
Gusti decisi e tradizioni d'altri tempi per il primo fine settimana di ottobre
LIFE – Gusti decisi e tradizioni d’altri tempi per il primo fine settimana di ottobre.Sagra del porco bio
A grande richiesta, torna a La Castagnola, in via Villalvernia 88 a Cassano Spinola, la sagra del porco bio. Sabato 1 ottobre dalle 20.00 verranno cucinati e serviti due maiali biologici interi nel forno a legna, e costine, pancetta e salsiccia sfrigoleranno sulle griglie. Il tutto sarà innaffiato da fiumi di birra artigianale fornita da Fermento. Inoltre, la serata sarà animata dalla musica di Paquiano Selektor e FiloQumbia (dalle 20.00) e dal collettivo Spazio Petardo che dalle 23.00 infuocherà la corte con musica da cantare e ballare proiettando gli ormai tradizionali video petardi. Info e prenotazioni: 348 3434374; dopo le 22 ingresso con bicchiere di vino a 5 euro.
Festa della carne all’erba e mercato contadino Val Borbera
Cantalupo Ligure domenica 2 ottobre ospiterà l’11esima edizione della Festa della carne all’erba, organizzata da pro loco con comune e Consorzio carne bovina all’erba del Giarolo, Panà e Ebro. Le vie del paese e il palazzetto dello sport si animeranno sin dal mattino con bancarelle di prodotti tipici locali: il mercato contadino Val Borbera farà tappa nel paese in occasione della festa proponendo la compra-vendita di cibo di stagione, topico e genuino, a sostegno dell’economia del territorio (info: 349 7944494; 349 5126914). Inoltre, si potranno ammirare gli animali della mostra bovina e ovi-caprina. Il pranzo inizierà alle 12.30 e vedrà come “re del menù” il vitello allo spiedo, ma le proposte culinarie saranno molteplici. Per i più affamati, il ricco menù completo a 20 euro comprenderà antipasto, polenta con sugo, vitello allo spiedo, contorno e dolci. Ma la festa non si limiterà al pranzo: nel pomeriggio, alle 16.00, ci sarà il Palio dei Balloni, una gara di rotolo dei balloni a squadre e altri giochi campestri che divertiranno grandi e piccini. La manifestazione si terrà anche in caso di maltempo. Info e prenotazioni (consigliate entro sabato 1 ottobre): 335 1458297; 339 2257567; 340 8302100.
Domenica 2 ottobre presso il parco castello di San Cristoforo si terrà per l’antica festa di San Michele la Polentata. Il piatto della tradizione sarà accompagnato con stoccafisso, formaggi, sugo di funghi e salsiccia, e ancora dolci, vini e prodotti tipici locali. Il pranzo inizierà alle 12.30, mentre la cena sarà servita dalle 18.30. Il gruppo parrocchiale del paese si occuperà della vendita di dolci e frittelle il cui ricavato sarà destinato alle opere della parrocchia. Nel pomeriggio, spazio alla lotteria e a giochi e intrattenimento per i bambini.
Festa dei sapori
Domenica 2 ottobre le vie del centro di Bosio saranno animate dalla Festa dei sapori. Dalle 15.30 alle 19.30 appuntamento con le prelibatezze bosiesi come torta di riso, polenta con sugo di funghi, torte salate, formaggetta col miele, pane e salame, uva, latte dolce, torte, dolci e vino, per un allegro e goloso pomeriggio in compagnia.
