Un tuffo fra le golosità del territorio, tutto pronto per Dolci Terre

NOVI LIGURE – È tutto pronto per la 21esima edizione di Dolci Terre, la rassegna enogastronomica e dolciaria delle eccellenze del territorio che il Comune di Novi organizza, in collaborazione con le associazioni dei settori agricolo, artigianale e commerciale, da giovedì 8 a domenica 11 dicembre presso il centro fieristico Dolci Terre, con oltre cento bancarelle.

Tutti i giorni sarà proposta la focaccia novese preparata dall’Associazione Panificatori del Novese con farine locali e presso le postazioni dei pastifici si potranno gustare piatti di ravioli, tajarin e ravioli “da passeggio”. Spazio anche alla farinata, a cura dei produttori del novese, mentre nel centro degustazioni si potranno assaggiare piatti tipici regionali a cura dello chef Davide Ghezzi.

Nei quattro giorni della rassegna sarà presente anche la Novi, mentre al ristorante “Bunet”, adiacente al centro fieristico, si potranno gustare gli speciali menù della tradizione novese (con prenotazione al numero 0143 79314). Non mancherà l’Enoteca, gestita dalla delegazione di Alessandria della Fisar, con la partecipazione del Consorzio Tutela del Gavi; tra i vini presenti, ci saranno anche i vincitori del “Premio Marengo Doc”, concorso enologico organizzato dalla Camera di Commercio in collaborazione con la Provincia di Alessandria.

L’ingresso è libero e il centro rimarrà aperto dalle 10.00 alle 21.00. L’8 dicembre, Festa dell’Immacolata Concezione, la rassegna verrà inaugurata alle 10.00 e, come da tradizione, sabato 10 è in programma la Notte Bianca nel centro storico: dalle 16.30 per il centro si potrà assistere a concerti di diverse corali e alle 21 in piazza Dellepiane si esibiranno in un concerto i “Pilgrims Gospel”. I negozi rimarranno aperti fino alla mezzanotte.

Inoltre, per il quarto anno consecutivo, il Distretto del Novese propone come regalo di Natale i prodotti tipici del territorio. Quest’anno grazie alla collaborazione con la start up di ecommerce “I Colli del Bio” di Tortona (www.icollidelbio.it), i cadeaux con i prodotti del territorio potranno essere acquistati da tutta Italia. Due i tipi di bauletto regalo: uno da 29 euro (“Novese da gustare”) contiene baci di Libarna, canestrelli bolliti, amaretti morbidi di Voltaggio e una grappa artigianale dalla distilleria Gualco, l’altro da 39 euro (“Novese da scoprire”) contiene un panettone artigianale al Timorasso, una bottiglia di vino Timorasso, baci di dama di Novi e amaretti morbidi di Voltaggio. Nei bauletti regalo, oltre alle eccellenze del territorio, trova spazio anche la brochure con gli itinerari per scoprire il Basso Piemonte e le botteghe artigiane.