La Torre di Carta a Dolci Terre. Le tante sfumature della cultura

NOVI LIGURE – Non solo la qualità e il gusto di cibo e bevande, ma anche tanti libri e incontri culturali ad animare la rassegna Dolci Terre di Novi, presso il centro fieristico cittadino in viale dei Campionissimi.

La cultura enogastronomica, tradizione del territorio, incontra La Torre di Carta, la fiera del libro e degli illustratori novese, che dalle 10.00 alle 21.00 vedrà i banchetti delle varie case editrici esporre i propri volumi e non mancheranno gli incontri con gli autori e di approfondimento.

Si partirà giovedì 8 dicembre con l’inaugurazione della 21esima edizione di Dolci Terre alle 10.00 a cui parteciperà Carlo Romito, nuovo rettore dell’Ordine dei maestri di cucina ed executive chef della Federazione Italiana Cuochi. Alle 16.00 verrà presentato “Kombucha Revolution” (edizioni Sonda) di Stephen Lee, 72 ricette vegetali dall’antipasto al dessert, con edizione italiana a cura di Lucia Valentina Nonna che interverrà insegnando a preparare un infuso dal libro. Sempre alle 16.00 si penserà anche al divertimento dei più piccoli. Al Museo dei Campionissimi si terrà un laboratorio per bambini da 7 a 11 anni: al museo si aggirerà un ladro molto particolare, ghiotto di buon cibo, ci sarà bisogno di giovani detective intelligenti e golosi per scovarlo (costo: 5 euro. Prenotazione obbligatoria: Iat 0143 72585, iat@comune.noviligure.al.it).

Venerdì 9 dicembre alle 17.30 alla biblioteca civica, in via Marconi 66, verrà presentato “Yankee ’46 – storia di un mondiale mai giocato” (edizioni Epoké – La Torretta), volume di Enrico Varrecchione che sarà presente con Marco Gotta, giornalista. Alle 18.15 l’albergo ristorante Corona, in corso Marenco 11, ospiterà “Dolci Terre d’autore: un connubio tra enogastronomia e gialli d’autore”, a cura del Distretto del Novese: parteciperà Gabriella Genisi che presenterà il suo libro “Mare Nero” (Sonzogno editore). La scrittrice torna a Novi per presentare il suo nuovo giallo che riannoda il legame tra i corzetti novesi e le orecchiette pugliesi.

Sabato 10 dicembre la rassegna di incontri terminerà con alle 11.00 la presentazione della guida “Slow Wine 2017” a cura di Giancarlo Gariglio, direttore della guida, e la consegna de “La borsa di studio Dolci Terre di Novi” dal bando istituito per il ventennale della manifestazione volto a premiare gli studenti al quinto anno nell’anno scolastico 2015/16 presso uno degli istituti superiori di Novi che si sono distinti per merito scolastico e che intendono proseguire gli studi in ambito Scienze agrarie e alimentari e Scienze e culture enogastronomiche. Seguiranno aperitivo e piatti delle osterie Slow Food della zona.

Info: biblioteca civica Capurro, via Marconi 66, 0143 76246, biblioteca.direzione@comune.noviligure.al.it.