Agnolotti e fagiolane, è ancora tempo di sagre

LIFE – Festa patronale a Bettole di Pozzolo Formigaro da venerdì 7 a domenica 9 settembre: la pro loco organizza per l’occasione tre serate gastronomiche e danzanti. Agnolotti immancabili – saranno i re della festa – ma verranno proposte anche altre specialità per venire incontro a tutti i gusti. Tutte le sere, gli stand gastronomici apriranno alle 19.00 e poi musica e ballo con Roberta e Wally, Graziella e domenica con Maury. Ingresso a offerta.

A Rocchetta Ligure invece domenica 9 settembre sarà la giornata dedicata alla fagiolana: in val Borbera viene coltivato un fagiolo a semi bianchi che da sempre gli abitanti chiamano “fagiolana”. In cucina la fagiolana è molto adatta nelle insalate e per i contorni in umido. La buccia è tenera e, se la si cuoce a fiamma bassa, non si stacca dal corpo. Domenica dalle 10.00 alle 19.00 stand enogastronomici, musica e fagiolane con salamini per tutti.