Mastro Artigiano premia l’amore di Ancarani per la pasticceria

NOVI LIGURE – Andrà al noto pasticcere novese Gabriele Ancarani l’edizione 2018 del premio “Lino Persano”, dedicato a quegli artigiani che hanno fatto del proprio mestiere un vanto per tutta la città di Novi. Il riconoscimento sarà consegnato domani, sabato 20 ottobre, alle 10.30 al centro fieristico Dolci Terre, subito dopo l’inaugurazione della rassegna Mastro Artigiano.

L’amore per la pasticceria Gabriele l’ha ereditato dal bisnonno Domenico, proprietario del Gran Bar Pasticceria di Rimini. Nel 1985 ha deciso di aprire una propria attività e così ha fondato la Pasticceria Pieve, ispirato dall’antica chiesa di via Verdi. Il successo è stato immediato, tanto da spingere i suoi fratelli Mauro e Alessandro a specializzarsi nel settore caffetteria, mentre Gabriele continuava a migliorare se stesso nell’arte della pasticceria, partecipando a corsi di formazione in Italia e all’estero. La popolarità delle creazioni di Ancarani è stata anche certificata da diverse guide: la pasticceria Pieve infatti è presente su “Golosaria” e sulla “Guida critica e golosa” e nel 2003 ha ricevuto il premio Slow Food come “Miglior pasticceria della provincia”.

Mastro Artigiano aprirà i battenti domani alle 10.00 e rimarrà aperta fino alle 23.00; il giorno seguente, domenica, l’orario di visita sarà dalle 10.00 alle 20.00. Tra gli appuntamenti di sabato 20 ottobre, oltre alla consegna del premio Persano, c’è l’incontro dedicato alla presentazione del progetto Cicno, in collaborazione tra due giovani designer dell’università di Genova e il gruppo di aziende “Artigiani in Liguria” (ore 11.00, presso il Museo dei Campionissimi) e la conferenza dedicata all’importanza della cura estetica nel malato oncologico, a cura della Consulta comunale per le pari opportunità (ore 16.00). Alle 21.00, infine, forgiatura del ferro dal vivo con i fabbri dell’eccellenza artigiana insieme a uno spettacolo di artisti del fuoco.

Domenica 21 ottobre, alle 16.00, sarà la volta di “Gioielli e bellezza”, iniziativa degli studenti del Foral insieme alle aziende del settore benessere del novese con la collaborazione della società di ginnastica Forza e Virtù.