Le uova di Bodrato da Antonella Clerici
Fabio Bergaglio, titolare dell'azienda, è stato fra gli ospiti della trasmissione E' sempre mezzogiorno, in onda su Rai 1
NOVI LIGURE – Fabio Bergaglio, patron della Bodrato Cioccolato, è stato, oggi, fra i protagonisti di “E’ sempre mezzogiorno” la trasmissione in onda su Rai 1, condotta da Antonella Clerici.
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Federico Quaranta, conduttore radio-televisivo, presente, settimanalmente, nel programma culinario della Clerici, questa mattina parlando di cioccolato e di uova pasquali, si è collegato con Novi Ligure e con l’azienda Bodrato dove Fabio Bergaglio ha spiegato, ai telespettatori, come nasce il cioccolato e come viene utilizzato per confezionare le uova.
Le uova di Bodrato
La novità di quest’anno, targata Bodrato, è l’ Uovo pop al gusto cocco: guscio esterno di cioccolato fondente che racchiude un impasto di cioccolato bianco. Questa prelibatezza è stata citata anche sull’edizione di aprile 2025 della storica rivista La Cucina Italiana.
Nello stabilimento sostenibile di strada del Turchino dotato di impianti fotovoltaici e macchinari innovativi per emissioni zero di Co2, i fratelli Paola e Fabio Bergaglio curano ogni processo: dall’arrivo delle fave di cacao scelte fra le migliori piantagioni al mondo alle forme delle uova e dei soggetti di cioccolato pasquali.
