Gavi: al Forte il brindisi di Gavi Giovani
Appuntamento il prossimo 3 ottobre dalle 17.30 alle 22 per gustare il Gavi Docg e aiutare la Fondazione Uspidalet
GAVI- Fervono i preparativi per l’annuale incontro “Gavi Giovani, Calici al Forte”. Quest’anno l’appuntamento è previsto per sabato 3 ottobre, dalle 17.30 alle 22.30.
“Gavi Giovani, Calici sul Forte”, è la festa annuale dell’associazione presieduta da Giada Lava.
Per l’edizione 2026 le nuove generazioni dei produttori di Gavi si ritrovano eccezionalmente in autunno, dopo la conclusione dei lavori di restauro del Forte di Gavi, terminati nel mese di luglio.
Protagonisti sono i vini dei produttori di Gavi Giovani, accompagnati da alcuni dei prodotti più rappresentativi della tradizione locale, in una formula che unisce degustazione, incontro e solidarietà.
La quota di partecipazione, 50 euro, comprende la degustazione dei vini e un menu dedicato ai sapori del territorio, con Ravioli di Gavi del Ristorante Dal Papa, salame Nobile del Giarolo e Montebore di Cascina Boschetto a Stazzano e amaretti di Gavi.
Un brindisi per Uspidalet
Durante la serata per i primi 20 prenotati sarà inoltre possibile visitare l’Alto Forte con partenza alle 17.30, la parte recentemente restaurata della Fortezza che domina Gavi, riaperta al pubblico dopo i lavori degli ultimi mesi.
Il ricavato sarà devoluto alla Fondazione Uspitalet di Alessandria, realtà senza scopo di lucro che sostiene progetti destinati a migliorare l’assistenza ospedaliera dei bambini.
La serata sarà anticipata dall’incontro di approfondimento “Gavi prima del Gavi” un breve excursus sulla biodiversità della vite nel territorio di Gavi prima della nascita della Denominazione d’Origine con Stefano Raimondi, ampelografo del Ipsp Cnr istituto per la protezione sostenibile delle piante.
«“Gavi Giovani, Calici sul Forte” è forse l’appuntamento che racconta meglio chi siamo. È nato – spiega Giada Lava, presidente- dalla volontà di fare qualcosa insieme, mettendo in rete le nuove generazioni del territorio, ma anche dal desiderio di aprire il nostro mondo a chi vuole conoscere il Gavi non soltanto attraverso un calice, ma attraverso le persone che oggi lo producono e ne stanno costruendo il futuro.
Quest’anno torniamo al Forte in una stagione diversa e in uno spazio appena restituito al pubblico, mantenendo però lo stesso spirito con cui è nato questo appuntamento. E lo facciamo con un obiettivo a cui teniamo particolarmente: trasformare una serata di festa e condivisione in un aiuto concreto per il lavoro della Fondazione Uspidalet di Alessandria»
Nata nel 2024, Gavi Giovani Aps riunisce le nuove generazioni della denominazione con l’obiettivo di creare occasioni di confronto e iniziative comuni capaci di raccontare il Gavi Docg attraverso lo sguardo di chi oggi ne sta raccogliendo il testimone.
