Alessandria, ai fornelli studenti e pensionati per aiutare l’ospedale
Fnp Cisl ed Enaip uniscono generazioni e cucina: il 30 la gara. I piatti vincitori saranno protagonisti della cena benefica del 21 ottobre
ALESSANDRIA – La sfida dei cuochi è soltanto l’antipasto. Poi arriverà la cena benefica, con un obiettivo preciso: contribuire ad arredare il laboratorio di estetica e acconciatura oncologica dell’Ospedale di Alessandria.
È questo lo spirito di “Sfida ai fornelli – La gara delle generazioni”, la novità ideata dalla Fnp Cisl pensionati di Alessandria e Asti, in collaborazione con Enaip Alessandria, per trasformare la passione per la cucina in un’iniziativa di solidarietà.
La gara tra generazioni
La competizione si svolge domani, 30 settembre, e vede protagonisti gli studenti dell’ente di formazione e gli chef della Fnp Cisl Alessandria-Asti. Un confronto tra generazioni nel quale esperienza, tradizione e nuove competenze si incontrano davanti ai fornelli.
I piatti vincitori non resteranno soltanto il risultato della gara: saranno infatti cucinati e serviti durante la cena benefica in programma il 21 ottobre alle 19. Il ricavato della serata sarà destinato al progetto dell’Ospedale di Alessandria.
«Cucinare per il bene, insieme si può» è il messaggio scelto per accompagnare i due appuntamenti.
L’obiettivo solidale
«Abbiamo pensato alle difficoltà di tante persone di tutte le età che devono affrontare cure oncologiche – spiega Pinuccia Scarsi, segretaria Fnp Cisl Alessandria –. Vorremmo aiutarle contribuendo alla realizzazione di questo laboratorio. Il mezzo che abbiamo scelto è la cucina, perché appassiona tutte le generazioni e si presta a un piacevole confronto tra esperienza e innovazione».
La sfida, dunque, va oltre la competizione. L’iniziativa punta anche a valorizzare il dialogo intergenerazionale, mettendo fianco a fianco i giovani che si stanno formando nel settore della ristorazione e persone che, grazie alla loro esperienza, custodiscono conoscenze e tradizioni culinarie.
