Cioccolato protagonista per un giorno

Per un giorno la città sarà capitale del cioccolato. Il prodotto più iconico di Novi sarà celebrato in tutte le sue forme con Dolci terre di cioccolato. A dare quel tocco in più alla manifestazione sarà Ernest Knam che in piazza Dellepiane, darà prova delle sue abilità preparando dolci con il re degli ingredienti.

Le industrie dolciari novesi sono un marchio di qualità e bontà che ha travalicato i confini nazionali, di questo si deve essere fieri. Grazie alla presenza di marchi come Novi, Pernigotti e Bodrato Cioccolato si dovrebbe far crescere ulteriormente Dolci terre, facendo divenire l’appuntamento novese di inizio ottobre una tappa imperdibile a livello nazionale, un po’ come avviene a Perugia. Utopia, forse, ma neanche poi tanto. Le basi ci sono e sono anche solide, bisogna crederci e puntare sempre verso l’alto perchè quando ci sono conoscenza, professionalità e capacità gli obiettivi si possono, anzi, si devono raggiungere.

Quando Dolci terre di Novi era solo l’appuntamento dell’8 dicembre al centro fieristico, in molti lamentavano il fatto che questo evento fosse lontano dal centro, ora da un paio di anni a questa parte, l’amministrazione comunale ha deciso di organizzare due appuntamenti extra, proprio nel centro storico, uno in primavera e l’altro in autunno. Scelta giusta che anima le vie e le piazze del cuore della città, ora, però, è necessario uno sforzo ulteriore per far divenire Dolci terre del cioccolato un appuntamento nazionale.

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