Lavoratori e sindacati (Cgil, Cisl e Uil) incrociano le braccia per avere qualche risposta sulla contrattazione "ferma da tempo immemore" e che viaggia sull'incertezza dei cambi di appalto, senza lasciare garanzie ai dipendenti di mense di ospedali e scuole. Dall'associazione nazionale Ristorazione collettiva: "riapriamo le trattative"