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VAL BORBERA - Sabato 25 aprile partirà ufficialmente dal ristorante "Da Bruno" in località San Nazzaro il Tour Gastronomico 2026 , giunto alla sua 46esima edizione. Al via il Tour Gastronomico Si tratta di una manifestazione storica che, come da tradizione, sarà suddivisa in due parti, quella primaverile e quella autunnale e saranno 53 gli appuntamenti, che andranno a coprire i fine settimana delle due stagioni: 17 in primavera e 36 in autunno. Il Presidente dell'associazione Albergatori e Ristoratori delle Valli Borbera e Spinti Michele Negruzzo, durante la cena di presentazione del tour che si è tenuta presso il ristorante "Casa Vicino" di Pallavicino, approfittando della presenza del presidente della Provincia Luigi Benzi, del vicepresidente Vincenzo Demarte, nonchè del consigliere regionale Davide Buzzi Langhi e di Ilaria Tinello, vice presidente Unione Montana Terre Alte e di tutti gli amministratori dei Comuni Valborberini e delle due Unioni Montane: Terre Alte e Valli Borbera e Spinti, ha fatto il punto sulle criticità che il territorio, nonostante gli sforzi degli enti locali, continua ad affrontare e sui quali è importante continuare a lavorare. Val Borbera: l'importanza della viabilità Michele Negruzzo si è soffermato sull'importanza della viabilità «le strade sono il biglietto da visita del nostro territorio, chiediamo ripristini, manutenzione e pulizia delle cunette e dei tombini, sfalcio, asfaltature e consolidamenti per sistemare buche e avvallamenti, segnaletica verticale e orizzontale. Occorre- dice Negruzzo- lavorare sul decoro delle nostre strade, ma, soprattutto, sulla loro sicurezza». Aggiunge il presidente dell'associazione: «Inoltre, sono anni che chiediamo un servizio di trasporto che possa collegare l’alta valle al resto del territorio, ma ancora non abbiamo visto azioni concrete». Per lo sviluppo turistico della valle, secondo i ristoratori è anche necessario il potenziamento dei segnali telefonici e di un’ adeguata connessione internet, perchè, si sa, ormai siamo nell'era digitale e questi strumenti sono indispensabili per ogni attività. I servizi sono fondamentali E' fondamentale, però, che i Comuni della valle continuino a vivere, ma questo è possibile solo se ci sono i servizi, per tanto Michele Negruzzo ha sottolineato che « sanità, scuola, banche, uffici postali sono indispensabili. E’ essenziale che anche su questi importanti servizi ci sia presto un’inversione di tendenza perché, fino ad ora, ci sono stati tagli continui e ne abbiamo visto tutti gli effetti negativi che ci sono stati sul territorio. Chiediamo si intervenga per arginare questa situazione che non farà altro che aumentare lo spopolamento dei nostri territori. Gli abitanti dei nostri paesi non possono essere abbandonati, alcuni servizi sono importanti, addirittura vitali e vanno garantiti». Secondo l'associazione poi «occorre studiare in maniera accurata misure per la defiscalizzazione e di aiuti per le attività che operano nelle aree montane e aree d...